Das várias cervejarias de Campos do Jordão, sem dúvida a que mais se destaca é a Baden Baden. Ela é reconhecida não só na região, mas nacionalmente e digna de fãs. A marca, além de estabilizada no mercado, é conhecida por ser a 1ª cerveja gourmet do Brasil.

Se você também é apaixonado por cerveja artesanal, continue lendo e saiba tudo.

A Cervejaria tem 20 anos de muito sabor e tradição. Além disso, recebeu vários prêmios nacionais e internacionais. Dentre eles estão: World Beer Awards, Australian Beer Awards, International Beer Challenge, South Beer Cup e Concurso Brasileiro de Cervejas.

Alguns desses prêmios foram ganhos vezes consecutivas, em várias categorias e cervejas diferentes. O que fez com que conquistasse muita referência e cada vez mais adeptos. Não é à toa que seus produtos se encontram em estabelecimentos de todo país.

Tipos de Cervejas Baden Baden

A cervejaria conta com uma grande variedade de estilos de cervejas gourmets e artesanais. São 15 tipos de cervejas ao todo. Gostou? E não é só isso, além de abordar todos os gostos com as versões tradicionais, há as edições especiais e limitadas. Em qualquer época do ano você encontra:

• Bock: é uma Lager bem encorpada e combina com o ambiente montanhoso;
• Cristal: é uma Pilsen, refrescante e perfeita para acompanhar saladas e sushi;
• Golden: é uma ale, bem leve excelente para camarões e sobremesas;
• Red Ale: é forte e encorpada acompanha carnes e pratos intensos;
• Witbier: é cítrica e refrescante, a cara do verão;
• Stout: é amarga e cremosa e acompanha sobremesas de chocolate e ostras;
• Weiss: é feita a base de trigo, e o resultados é uma cerveja clara, refrescante e cremosa.
  

As edições especiais são comercializadas em menor escala, são bem sofisticadas e até exóticas:

• American IPA: é uma ale amarga e produzida com lúpulos, boa opção para hambúrgueres;
  
• 5 grãos: como o nome já diz é produzida a base de quinoa, trigo, aveia, cevada e amaranto, a combinação cria um sabor leve e inovador;
• Chocolate: é feita com ingredientes como cacau e maltes tostados, o que deixa um leve sabor de chocolate. Considerada uma das prediletas;
• 1999: a fabricação é do estilo inglês com sabor intenso e caramelizado;
• Tripel: a tripla fermentação dá origem ao nome, e o sabor é perfeito para queijos e petiscos;
• Heller Bock: é uma versão mais clara e encorpada que a Bock e veio para comemorar os 15 anos da tradição Baden Baden.
  

E ainda tem 2 opções exclusivas para o clima de natal e inverno, elas são sazonais e, portanto, só estão disponíveis em suas respectivas épocas:

• Christmas: é vendida na época de natal, uma ale com aroma leve sabor frutado, excelente para pratos suaves e o tradicional chester;
  
• Celebration: para o Inverno ou qualquer tipo de comemoração, com uma coloração castanho escura, maltada e encorpada.
  

Tour pela fábrica da Baden Baden

Campos do Jordão é uma cidade turística e por conter muitas cervejarias, a cerveja artesanal se tornou tradição. Nesse contexto, a Baden Baden criou uma atividade turística para os seus clientes, com condições exclusivas para hóspedes da Pousada Annecy.

O intuito é divulgar a marca e mostrar como é feito o processo da cerveja artesanal, com bônus e segredos surpreendentes durante a visita. Um guia te acompanha pelas áreas da cervejaria, explicando as etapas. Você também tem direito a degustações de ingredientes como malte e lúpulo, e das cervejas mais tradicionais no final, geralmente a Bock e a Cristal.

Fale conosco para conhecer mais sobre este passeio e os brindes especiais da parceria Baden Baden e Pousada Annecy!

Restaurante Baden Baden

O sucesso da Baden Baden é tanto que coube a eles criarem um restaurante próprio. Além de promover as próprias cervejas, ter um lugar exclusivo de refeições permite criar combinações e degustações que combinem com cada produto. Maximizando a experiência do consumidor.

Enquanto a cervejaria é localizada no bairro Vila Santa Cruz, o restaurante fica no bairro Capivari no centro de Campos do Jordão. O que já é um diferencial, pois geralmente fábrica e restaurante são acoplados no mesmo local. Esse detalhe aumenta ainda mais a complexidade da experiência.

Boa parte da comida é voltada para a gastronomia alemã. Porém para os mais tradicionais, têm diferentes tipos de tira-gostos que combinem com qualquer um dos estilos das cervejas Baden Baden. Mantendo sempre, é claro, a culinária gourmet e de alta qualidade.

Site Cervejaria Baden Baden

Tanto a fábrica quanto o restaurante possuem seu próprio site. Para qualquer tipo de mercado atual é muito importante ter uma “casa” na internet onde todos possam visitar e saber mais sobre a empresa.

O site é bem intuitivo, moderno e muito adequado ao nicho cervejeiro. Lá você encontra todas as informações sobre a história da cervejaria, sobre cada produto e ainda conta com um diferencial: A experiência gourmet.

Consiste em uma aba onde você descobre qual a melhor opção de prato que combine com a cerveja escolhida ou vice-versa. É só escolher o prato ou a cerveja e pronto! Você tem a combinação perfeita. Isso mesmo! Não precisa ser especialista para degustar as melhores combinações.

Pontos Negativos

Como em tudo na vida, impossível agradar todo mundo. Nas redes sociais há algumas reclamações típicas de qualquer roteiro turístico. Apesar de serem sobre tudo, a maioria é em relação ao tour em si.

Gente reclamando que não pôde entrar com o filho pequeno, alguns reclamando do atendimento durante o tour, outros da falta de pontualidade, que a cerveja é servida em copo de plástico e, ainda, que não conseguem agendar alegando que o telefone está sempre indisponível. Mas, apesar dessas reclamações pontuais, o índice de satisfação é altíssimo: com a cerveja e com o tour!

Muita gente elogiando a experiência, a cerveja, o lugar, e muitas outras coisas. Como o objetivo da cervejaria é proporcionar uma boa experiência em todos os sentidos, acredito que trabalham para isso e o tour também funciona para esse fim.

Ir ou não ir: eis a questão!

Tire você mesmo suas próprias conclusões e crie sua própria experiência. Vale a pena se programar para ir. Visite o restaurante e faça o tour. Afinal de contas, a qualidade da cerveja é inegável.

Mesmo se estiver passeando em Campos do Jordão ou só passando por perto, faça uma forcinha e conheça o lugar. Aproveite para tomar uma cervejinha ao ambiente montanhoso e agradável da cidade.

Uma coisa é certa, você conhecerá e degustará uma das maiores cervejas artesanais do Brasil. Além de acrescentar muitos momentos à sua bagagem e histórias para contar!

Você já foi à Cervejaria Baden Baden? Conte-nos como foi. Gostou desse post? Curta e compartilhe nas redes sociais. 

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